HAIWEILIGAILIANGJI
时间：50分钟 口味：鲜香酥脆
一、材料
1、原料
普通面粉250克，杏仁片、鸡蛋液100克，泡打粉5克
2、调料
白砂糖、黄油各150克，精盐少许，橙子皮10克
二、做法
1、将杏仁片放入已预热到160℃的烤炉烘烤5分钟，取出待用。
2、把橙子皮用清水浸泡并漂洗干净，捞出沥净水分，切成细粒。
3、把黄油放在搅拌器中，先加入白砂糖搅拌约5分钟，再加入鸡蛋液混合均匀。
4、然后加入普通面粉和泡打粉，用低速搅打5分钟，倒入加工好的橙子皮碎粒和杏仁片，搅拌均匀成比较松软的饼干粉料。
5、将饼干粉料放案板上，先搓成直径为6厘米的长棍形状。
6、再用手掌轻压一下成饼干生坯，然后放在烤盘上，放入预热的烤箱内，用180℃的炉温烘烤8分钟。
7、取出后改刀切成0.8厘米厚的饼干条。
8、再放入烤箱，用160℃的炉温烘烤8分钟，取出即成。
泡打粉使用的注意事项 
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