燕麦坚果面包的做法和配方|海韦力官网

您现在的位置：首页 > 海韦力服务 > 面点大全 > 面包 >

燕麦坚果面包的做法和配方

HAIWEILIGAILIANGJI

燕麦坚果面包的做法和配方

点击海韦力语音服务

一、配料

　　1、材料

　　高筋面粉350克，葡萄干160克，全麦粉、燕麦片、糖渍柠檬皮各75克，坚果50克

　　2、调料

　　发酵粉15克，盐10克

二、做法

　　1、将高筋面粉、水、全麦粉、发酵粉放入搅拌器中慢速搅拌2分钟，中速搅拌4分钟，然后加入葡萄干、柠檬皮和坚果慢速搅拌2分钟，制成面团，再发酵30分钟。

　　2、将面团分割成块，经折叠后在室温下静置20分钟，制成棒状生坯，并在表面喷水后粘上燕麦片。

　　3、面包生坯在温度30℃条件下发酵50分钟，然后放入温度为220°C的烤箱中烘烤40分钟即可。

燕麦坚果面包的做法和配方

免费试用-无铝双效泡打粉！

推荐产品

无铝双效泡打粉系列产品

欢迎免费试用-推荐产品！

面粉改良剂新产品！

各种面制品加工新技术的介绍

相关技术资料

购买指南

点击海韦力语音服务

网上购买：

京东

淘宝

当地购买：

需要查询当地海韦力销售点，请电话联系或留言给我们！联系电话（点击拨打）：0371-65365555 63577775

海韦力服务