HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
高筋面粉250克，枫糖浆30克
2、调料
盐、发酵粉、黄油、胡萝卜汁、蛋液各适量
二、做法
1、将高筋面粉加枫糖浆、盐、发酵粉、胡萝卜汁拌匀，再加黄油揉匀，放温暖处进行基础发酵，发酵后排气，分割成小团，滚圆后饧发15分钟。
2、将饧好的面团擀成椭圆形，翻面卷成筒状，拉起表层的面皮收口成橄榄形，放置温暖潮湿的地方略饧。
3、表面刷蛋液，入预热180°C的烤箱下层，烤30分钟即可。
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