HAIWEILIGAILIANGJI
一、配料
1、材料
鸡蛋5个(取蛋黄)，牛奶500毫升，吉利丁50克，香蕉泥280克，黄桃100克
2、调料
白糖、植物奶油各适量
二、做法
1、将蛋黄、白糖搅拌至糖溶化。
2、把吉利丁加牛奶，隔水加热至吉利丁溶化，加入蛋黄搅拌，继续加热至100℃，离火。
3、加入香蕉泥、打发的植物奶油搅拌均匀，倒入模具中冷冻1小时。
4、加入黄桃即可食用。
三、注意事项
吉利丁加牛奶加热时不要加水，要不断地搅拌，防止糊底。
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