HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、高筋粉1000克，糖150克，酵母粉15克，改良剂5克，盐20克，鸡蛋2个
B、西红市汁500毫升，酥油100克
C、香菜20克，沙拉酱适量
二、做法
1、将材料A依次加入搅拌机内，搅拌均匀。
2、加入材料B，搅拌均匀。
3、直至成面团。
4、取60克/个的面团饧发15分钟。
5、用擀面棍把饧发好的面团擀开。
6、由上而下卷入，捏紧，收口。
7、搓长条状，摆入烤盘内，放入饧发箱饧发90分钟。
8、把饧发好的半成品取出，表面刷上蛋水。
9、在表面撒上香菜，挤上沙拉酱，入炉以上火190℃、下火140℃的温度烘烤12分钟，熟透后出炉。
三、注意事项
烘烤时，上火不宜过高，保持香菜青绿清爽。
泡打粉使用的注意事项 
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