HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
A、高筋粉1000克，糖150克，酵母粉15克，改良剂5克，盐20克，鸡蛋2个
B、胡萝卜500克，酥油100克
C、提子干200克
D、墨西哥酱、黑芝麻各适量
二、做法
1、将材料A依次加入搅拌机内，搅拌均匀。
2、加入材料B，搅拌均匀。
3、加入材料C，搅拌成面团。
4、取 60克/个的面团，饧发15分钟。
5、把饧发好的面团取出，搓圆。
6、把造型好的半成品放入模具内，摆入烤盘，放入饧发箱饧发90分钟。
7、把饧发好的半成品取出，表面挤上墨西哥酱，中心撒上黑芝麻，入炉以上火200℃、下火140℃的温度烘烤12分钟，熟透后出炉。
三、注意事项
挤墨西哥酱时要注意均匀。
泡打粉使用的注意事项 
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