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老婆饼的做法步骤

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老婆饼的做法步骤
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一、材料

  A、低筋粉800克,高筋粉200克,糖200克,猪油200克,鸡蛋2个,水450毫升

  B、低筋粉500克,猪油300

  C、水1250毫升,糖500克,白芝麻150克,椰丝150克,三洋糕粉650克,食用油150毫升

二、做法

  1、将材料A放入搅拌机内,搅拌均匀。

  2、直至形成面团。

  3、将材料B搅拌均匀。

  4、直至形成面团。

  5、将步骤4的面团包入步骤2的面团中。

  6、用擀面棍擀平,折成3厘米╳3厘米╳3厘米的形状。

  7、将材料C拌匀,分成每份60克。

  8、将步骤7的半成品包入步骤6的半成品中。

  9、用擀面棍擀薄。

  10、刷上蛋水,撒上白芝麻,入炉以上火180℃、下火180℃的温度烘烤,熟透后出炉。

三、注意事项

  馅料的芝麻、椰丝先烘烤一下会更香。



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