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冰皮月饼的做法步骤

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冰皮月饼的做法步骤
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一、材料

  A、炼奶600毫升,椰浆300毫升

  B、冰皮粉600克,白油100毫升

  C、莲蓉馅500

二、做法

  1、将材料A加入搅拌机内,搅拌均匀。

  2、加入材料B,搅拌均匀。

  3、直至形成面团。

  4、用分面刀分成40/个的小面团,搓圆,压平。

  5、包入莲蓉馅,搓圆。

  6、放入月饼模中压实,出模。

三、注意事项

  不需烘烤,注意制作场地的卫生状况,冷藏保存。



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