HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间:180度,中层,15分钟。
一、原料
发酵面团1个,酥油75克,糖37克,鸡蛋10克,低筋面粉200克
二、制作步骤
1、将面团分成60克每个的小面团。
2、将面团搓圆。
3、将酥油、糖、鸡蛋、面粉混合搅拌,制成酥皮。
4、取约23克酥皮,将面团置于酥皮上。
5、捏制到酥皮包住面团。
6、将面团静置发酵到2.5倍大。
7、烤箱预热后,放入烤箱烘烤。
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