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美式芝士条的做法和配方

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美式芝士条的做法和配方
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  烘焙时间:180度,中层,18分钟。

一、原料

  无水酥油75克,鸡蛋55克,蛋黄15克,盐1克,芝士粉10克,低筋面粉115克,奶粉13克,糖粉50

二、制作步骤

  1、将无水酥油、盐、糖粉混合搅拌至糖溶化。

  2、分三次加入鸡蛋,搅拌至鸡蛋和油融合再加入下一次。

  3、加入芝士粉搅拌均匀。

  4、将面粉和奶粉混合过筛后加入,搅拌均匀。

  5、裱花袋剪口装入花嘴,装入面糊,在烤盘上挤出造型。

  6、在饼干上随意放上杏仁片。

  7、撒上芝士粉。

  8、烤箱预热后,放入饼干烘烤即可。

三、注意事项

  芝士的份量可以按个人口味喜好增减。



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