HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间：180度，中层，25分钟。
一、原料
芒果啫喱粉50克，水110克，吉利丁片4克，芒果果粒100克，淡奶油150克，海绵蛋糕片
二、制作步骤
1、芒果啫喱粉加入热水，搅拌至融化。
2、用泡软的吉利丁片放入，搅拌至溶化。
3、倒入已打发的淡奶油里搅拌均匀。
4、将海绵蛋糕片放入包好油纸的慕斯圈，倒入慕斯糊。
5、放入切碎的芒果果粒。
6、倒入慕斯糊后，第二次放入芒果。
7、倒入第三次慕斯糊，放入芒果粒。
8、倒入剩下的慕斯糊，抹平表面后放入冰箱后冷藏6小时。
9、脱去模具后，切成自己喜欢的形状。
10、表面可略用水果装饰。
三、注意事项
吉利丁片需用冷水预先泡软。
泡打粉使用的注意事项 
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