HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙时间：200度，中层，25分钟。
一、原料
高筋面粉1000克，细糖10克，盐18克，面包改良剂10克，酵母16克，水650克
二、制作步骤
1、将高筋面粉开窝，将糖和酵母、盐放在中间。
2、加进水开始揉搓。
3、加入面粉揉搓成面团。
4、揉成面团至光滑起筋膜。
5、盖上毛巾发酵约30分钟。
6、将发酵好的面团分割为150克每个的面团。
7、将面团捏成方形，从上至下卷起成圆条，捏紧两端。
8、发酵30分钟后，将面团排气。
9、将面团捏成长条形。
10、再次发酵20分钟，发酵完成后用刀在表面斜划几刀。
11、烤箱预热后，放入面包烘烤即可。
泡打粉使用的注意事项 
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