一、原料

　　（数量：12块）

　　无盐黄油50克，糖粉20克，淡奶油30克，低筋粉100克，纯黑可可粉少许，可可粉5克，白芝麻少许

二、做法

　　1、50克无盐黄油室温软化。

　　2、加入20克糖粉。

　　3、用电动打蛋器搅打均匀。

　　4、30克淡奶油分3次加入到黄油盆中，每加入一次都要充分打匀再加入下一次。

　　5、筛入100克低筋粉。

　　6、另取两个小碗，分别取出10克、30克面絮，在10克面絮中加入少许纯黑可可粉，在大盆中加入5克可可粉。

　　7、分别揉成面团。

　　8、把咖色面团切下来40克，其余面团分成12份。

　　9、把切下来的40克咖色面团分成12份。

　　10、取一小块面团，搓圆按扁，用刮板从中间切开。

　　11、把2个半圆面团呈"V"形码放在不粘烤盘上，依次码放好12组，这是小狗耳朵。

　　12、把12个咖色大面团揉成椭圆形按扁，放在耳朵中间，稍按压紧实。

　　13、把耳朵往下翻折。

　　14、揪白色面团搓长，粘在小狗脸中间。

　　15、把其余的白色面团分成12份。

　　16、把白色面团搓圆按扁，粘在小狗脸下方。

　　17、揪黑色面团做出小狗鼻子。

　　18、再揪黑色面团做出小狗眉毛和眼睛，用白芝麻做出眼睛里的亮光，再用牙签戳出小狗嘴巴。

　　19、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，160摄氏度、25分钟，烘烤10分钟就加盖锡纸。

三、注意事项

　　1、淡奶油可以用28克牛奶替换。

　　2、小狗耳朵向下翻折时，用刮板辅助，注意别折断了。

　　3、小狗脸中间的那道白色花纹上端，可以用刮板切开一点儿，更好看。

　　4、小狗嘴巴用牙签戳得要深一些。