HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50毫升，鲜奶40毫升，低筋面粉80克，盐1克，泡打粉1克，巧克力适量，翻糖膏适量，黄色色素适量
二、制作步骤
1、鸡蛋搅拌成蛋液，蛋液与细砂糖倒入搅拌盆，搅拌均匀。
2、加入盐，搅拌均匀，加入鲜奶及植物油，继续搅拌。
3、筛入低筋面粉及泡打粉，搅拌均匀，制成淡黄色蛋糕糊，装入裱花袋，垂直从蛋糕纸杯中间挤入，至八分满。
4、烤箱以上火170℃、下火170℃预热，将蛋糕放入烤箱，烤约20分钟，待蛋糕体冷却后，沿杯口切去高于纸杯的蛋糕体。
5、取适量翻糖膏，加入几滴黄色色素，揉搓均匀，使翻糖膏呈鲜亮的黄色。
6、用擀面杖将黄色翻糖膏擀平，用一个新的蛋糕纸杯在翻糖膏上印出圆形，用剪刀将圆形剪下，放在蛋糕体上面作为小黄人的皮肤。
7、取一块新的翻糖膏，用裱花嘴圆形的一端印出小的圆形，作为小黄人的眼白。
8、用一个大的裱花嘴在原来的黄色翻糖上印出眼睛的外圈。
9、将白色翻糖膏套入黄色圈圈中，作为小黄人的眼睛。
10、用煮化的巧克力画出小黄人的眼珠、嘴巴和眼镜框即可。
泡打粉使用的注意事项 
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