HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
香米300克,青甜椒1个,茄子丁、番茄丁、胡萝卜丁各适量
2、调料
盐、鸡精、奶油、丁香、豆蔻、肉桂各适量
二、做法
1、香米洗净;青椒去蒂、子,洗净,切丁。
2、将奶油放入平底锅中,放入青椒丁炒2分钟,加入丁香、豆蔻、肉桂翻炒3分钟,加入番茄丁炒熟。
3、将香米倒入锅中,加入茄子丁、胡萝卜丁、盐、鸡精、适量水搅拌均匀,烧沸,蒸煮20分钟,再闷10分钟即可。