HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米、腰果、白糖、生油各适量
二、制作步骤
1、糯米用水浸泡(夏天4~6小时,冬天6~8小时)后捞出,蒸20~30分钟成糯米饭。
2、将蒸好的糯米饭入油锅拌炒,按5:1:1的比例加入水和白糖,炒到糯米拉长丝后再加炒熟的腰果拌匀。
3、将炒好的料放入四方盒内,压实,凉后切开食用,或煎或炸均可。