HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
白米饭200克，蟹肉棒3根，芒果1个，洋葱1/2个，鸡蛋2个(取蛋清)
2、调料
植物油、鱼露、姜计、胡椒粉、葱花各适量
二、做法
1、将蟹肉棒洗净，切碎，加胡椒粉、姜汁拌匀。
2、芒果取肉，切丁；洋葱洗净，切丁。
3、锅置火上倒油烧热，爆香洋葱丁，加入蛋清炒熟，加入白米饭、蟹肉棒炒香，加入鱼露、芒果丁再炒片刻；出锅装碗，撒上葱花即可。
