HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
乌鸡1只，紫米100克，大米50克
2、调料
米酒、盐、胡椒粉、白糖、五香粉各适量
二、做法
1、紫米、大米洗净，用清水浸泡后一起入锅煮熟成米饭。
2、乌鸡洗净，将所有调料拌匀制成调料汁，刷在乌鸡身上腌15分钟。
3、将熟米饭塞入鸡腹内，大火蒸30分钟，取出，将鸡背部位切开即可。
