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肉丝炒饭

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肉丝炒饭
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一、材料

  米饭220克,猪肉丝50克,葱花20克,熟青豆30克,西红柿60克,鸡蛋1个,食用油3大匙

  调料:番茄酱2大匙,白胡椒粉1/6茶匙

二、制作方法

  1、西红柿洗净切丁;鸡蛋打散备用。

  2、热锅,倒入1大匙油,放入猪肉丝炒至熟后取出备用。

  3、锅洗净后热锅,倒入约2大匙油,放入蛋液快速搅散至蛋略凝固,加入西红柿丁炒香。

  4、转中火,续加入米饭、猪肉丝、熟青豆及葱花,将饭翻炒至饭粒完全散开。

  5、最后加入番茄酱、白胡椒粉,持续以中火翻炒至饭粒松香均匀即可。



肉丝炒饭

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