HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大麦50克，牛肉40克，胡萝卜30克
2、调料
盐、姜末各适量
二、做法
1、大麦洗净，浸泡2小时；牛肉洗净，切成碎末；胡萝卜洗净，切成碎丁。
2、锅置火上，倒入适量水烧沸，放入大麦煮沸，换小火煮成粥，加胡萝卜丁煮约6分钟，再加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入盐即可。
三、注意事项
如果想让牛肉末吃起来更有滋味，可以先用料酒、盐、葱花等调料腌渍一下。
