HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
大米75克,银耳25克,莲子、枸杞各15克,大枣2枚,冰糖50克
二、做法
1、大枣洗净,用温水浸泡至软,取出去核;枸杞洗净,放入清水盆中泡软。
2、莲子洗净,放入清水中浸泡1小时,剥去外膜,去掉莲心,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。
3、银耳泡发回软,去蒂,洗净,撕成小块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥净水分。
4、大米淘洗干净,放入锅内,加入适量清水煮沸,转小火熬煮约30分钟至米粥近熟。
5、放入银耳、大枣、莲子,续煮至大米熟烂,放入枸杞、冰糖煮至黏稠,即可出锅装碗。
三、注意事项
这是—道以大米和银耳为主原料的粥品,辅以莲子、枸杞、大枣,有补血养颜、润肺止咳、增强人体免疫力等功效,爱美的女性不妨经常喝点儿,这会让你的皮肤白里透红,与众不同。