HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米粥250克，胡萝卜150克，牛肉100克
2、调料
精盐、味精各适量，料酒1大匙，香油1/2小匙
二、制作步骤
1、将牛肉洗净，切成碎末，放入碗中，加入料酒、精盐拌匀，腌渍5分钟，再放入锅中煸炒至变色，取出。
2、将胡萝卜洗净，放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉，去皮，碾成胡萝卜泥。
3、锅置火上，加入适量清水、大米粥、牛肉末、胡萝卜泥搅拌均匀，再加入精盐、味精煮约15分钟，淋上香油，出锅装碗即可。
