HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
燕麦片80克,柴鱼片5克,葱1根
调料:盐1小匙,酱油2小匙, 水300毫升
二、制作方法
1、葱洗净,切成末。
2、将水倒入汤锅内煮沸,加入柴鱼片,等水再次沸腾后熄火。
3、待做法2的柴鱼片沉入锅底,以滤网滤出柴鱼汤。
4、续将做法3的柴鱼汤以小火烹煮,加盐和酱油拌匀。
5、于做法4中倒进燕麦片,边搅边煮约1分钟后,盛入碗中,再撒上做法1的葱末即可。