HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
红薯250克，大米200克，油菜50克
2、调料
精盐、熟猪油各适量
二、制作步骤
1、大米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出沥干。
2、油菜去根和老叶，洗净，切成3厘米长小段。
3、放入加有少许熟猪油的沸水中焯烫一下，捞出过凉、沥水。
4、红薯洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉、沥水。
5、锅中加入适量清水，放入大米用旺火烧沸。
6、转中火煮至六分熟，放入红薯块，用小火煮约10分钟至粥熟。
7、加入熟猪油、精盐，放入油菜搅拌均匀，即可出锅装碗。
