您现在的位置:首页 > 海韦力服务 > 面点大全 > 粥的做法大全 >

肝腰鱼粥

HAIWEILIGAILIANGJI

肝腰鱼粥
点击海韦力语音服务

一、材料

  1、原料

  西米粥500克,猪腰片、猪肝片各75克,水发珧柱丝25克,鱼肉50克,红枣6枚,香菜末少许

  2、调料

  姜片、橘皮、白醋、胡椒粉、生抽各少许,水淀粉2小匙,熟猪油1小匙

二、制作步骤

  1、将鱼肉洗净,放入热油中冲炸一下,再捞入沸水中去除油腻,放入碗中,加入红枣、橘皮、姜片,入锅蒸1小时;腰片、肝片浸去血水,用白醋腌渍10分钟,洗净,放入沸水中焯至断生,捞出沥水。

  2、将西米粥、蒸鱼汁放入锅中烧沸,再加入珧柱、腰片和肝片略煮,用水淀粉勾芡,盛入碗中,加入熟猪油、生抽、胡椒粉、鱼肉、红枣、香菜拌匀即成。



肝腰鱼粥

推荐产品