HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黑米250克,红枣、西米各25克,香米10克,白果、桃仁、银耳、百合、桂圆肉各适量
2、调料
冰糖100克
二、制作步骤
1、将黑米、西米、香米分别淘洗干净,放入清水中浸泡4小时;红枣去核、洗净;银耳择洗干净,放入清水中泡发,再放入锅中蒸熟;白果、桃仁、百合、桂圆肉分别洗净。
2、坐锅点火,加入清水烧沸,放入黑米慢煮至米粒柔软,再加入香米、西米、桂圆肉、冰糖、百合、白果、桃仁和红枣,用小火煮至粥稠,出锅装碗,撒上银耳,即可上桌食用。