HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米200克，猪肚、荸荠各250克
2、调料
葱段、姜片、精盐、味精、料酒各少许
二、制作步骤
1、将荸荠冲洗干净，削去外皮，切成丁块；猪肚洗净，放入沸水锅中略烫一下，捞出沥干，切成小丁；大米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时。
2、坐锅点火，加入适量清水，放入猪肚、葱段、姜片、料酒，待煨煮至猪肚将熟，拣去葱段和姜片。
3、再放入荸荠、大米，继续煮至粥熟，然后加入精盐、味精调好口味，即可出锅装碗。
