HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
熟鸭肉100克，粳米200克，小葱段少许，色拉油、葱姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
二、做法
1、将熟鸭肉切成段，粳米淘洗干净。
2、取锅置火上，倒入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入鸭肉段稍煸，倒入清水、料酒烧沸，入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精、胡椒粉调味后拣去葱、姜，装碗，撒上小葱段食用。
