HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
大米500克，羊后腿肉250克，胡萝卜丁、青萝卜丁各180克，香菜60克
2、调料
精盐适量
二、制作步骤
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时；香菜择洗干净，切成小段；羊后腿肉洗净，切成小块。
2、坐锅点火，加入适量清水烧开，先下入羊肉烧沸，撇去浮沫，再用中火煮约10分钟。
3、然后倒入大米、胡萝卜丁、青萝卜丁，加入精盐，续熬约15分钟成黏稠状，撒上香菜段，即可出锅装碗。
