HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
红薯250克，大米200克，油菜段50克
2、调料
精盐、熟猪油各适量
二、制作步骤
1、大米淘洗干净，用水浸泡1小时；油菜段放入加有熟猪油的沸水中焯烫，捞出过凉，沥水。
2、红薯洗净，削去外皮，切成滚刀块，再入水焯烫一下，捞出过凉，沥水。
3、锅置火上，加入适量清水，放入大米用旺火烧沸，再转中火煮至六分熟。
4、然后放入红薯块，用小火煮约10分钟至粥熟，加入熟猪油、精盐调匀，放入油菜段搅匀，即可出锅装碗。
