HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
火腿100克，冬瓜250克，排骨汤500毫升，大米100克
2、调料
盐适量
二、做法
1、火腿切成薄片；冬瓜洗净，去头，切成小片；大米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
2、将锅中倒入排骨汤，放入火腿片、冬瓜片，炖约20分钟，捞出火腿片、冬瓜片备用。
3、沙锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，先以大火煮沸，再转用小火熬煮成稠粥，倒入浸过冬瓜、火腿的排骨汤，轻轻拌匀，稍煮沸，加盐调味即可起锅。
4、将火腿片、冬瓜片排在粥面上即可。
