HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
绿豆50克,玉米碎30克,白菜心100克
2、调料
盐适量
二、做法
1、绿豆淘洗净,浸泡1小时;白菜心洗净,切段;玉米碎淘洗净。
2、锅置火上,放入适量清水,大火煮沸,加入绿豆大火煮沸约10分钟,放入玉米碎煮沸,转用小火熬煮至粥稠烂,放入白菜心段,再煮约2分钟至熟。
3、加盐调味即可。
三、贴心小提示
绿豆要煮熟,不熟有腥味,太烂则会破坏绿豆里的有机酸和维生素,看到绿豆皮裂开后,再煮20分钟即可。