HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
莴笋30克，猪五花肉50克，大米100克，高汤400毫升
2、调料
水淀粉、盐、生抽、料酒各适量
二、做法
1、莴笋去皮洗净，切片；大米洗净后用水浸泡30分钟。
2、猪五花肉洗净，剁成肉泥，加调料拌匀稍腌，做成肉丸。
3、锅中放入高汤、大米，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟，放入肉丸、莴笋片，煮至肉丸熟。
