HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
薏米80克，大米100克，虾皮10克，干香菇3朵
2、调料
高汤、盐、植物油各适量
二、做法
1、薏米洗净，浸泡约2小时；大米洗净，浸泡30分钟；香菇泡软、去蒂，切成小丁；虾皮洗净。
2、将薏米、大米放入锅中，加入高汤，大火煮沸后，改用小火熬成白粥；另起炒锅，倒入植物油烧热，放入香菇丁、虾皮炒熟，加入盐翻炒均匀，倒入薏米粥中煮沸即可。
