HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
芋头1个，虾米5克，猪五花肉50克，大米100克，高汤500毫升
2、调料
盐、葱花、香菜段、胡椒粉、味精、植物油各适量
二、做法
1、芋头去皮，洗净后切丁；虾米洗净；五花肉洗净后切丝，大米洗净后用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入植物油，烧至六成热后，放入葱花爆香，放入芋头丁、虾皮、五花肉丝翻炒3分钟。
3、倒入高汤，大火煮沸后改小火煮至黏稠，加盐、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即可。
