HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
新鲜芋头1个，排骨50克，大米100克，高汤100毫升，盐、植物油、味精、葱各适量
二、做法
1、骨洗净后用沸水焯一下；大米洗净；新鲜芋头去皮，洗净，切块，用八成热的植物油过一遍，沥干油分。
2、内放入高汤、排骨，大火煮沸后转小火熬煮约1小时，加入大米煮沸后用小火熬煮20分钟；将芋头块、盐放入粥中，小火煮10分钟，加味精、葱花调味即可。
