HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
猪肺120克，酸菜90克，蜜枣5颗
2、调料
盐适量
二、做法
1、将酸菜用清水洗净后切小段，再用沸水略泡，去除涩味；蜜枣洗净去核；猪肺用清水反复洗净，切块，挤干水再放入锅内爆干水分，取出再放入清水中漂洗净。
2、把全部材料—齐放入锅内，加适量清水，大火煮沸后改小火煮2小时，最后加盐调味即可。
