HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
澄粉100克，鸡蛋1个，吉士粉适量
2、调料
糖水、香草粉各适量
二、做法
1、将澄粉用热水和匀成面团，搓成长条后，下成小剂子，压扁，放入模具中制成蛋挞皮生坯。
2、将糖水、鸡蛋、香草粉、吉士粉放入容器中调匀。
3、取蛋挞皮生坯，倒入调好的蛋挞糖水，静置片刻后上笼蒸3分钟即可。
三、注意事项
怕热量太高的话可以将糖水换成蜂蜜水。
