HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
湿料:蒲瓜200克,椰子油50克,鸡蛋4个
粉料:杏仁粉150克,泡打粉8克,海盐少许,可可粉20克,赤藻糖30克,洋车前子粉30克,椰子细粉50克
二、制作方法
1、烤箱预热180℃,蒲瓜洗净后免削皮,用调理机打碎,加入椰子油、鸡蛋一起拌匀。
2、所有粉料充分的混合拌匀。
3、粉料分次混入湿料中拌匀成面糊状。
4、倒入烤模内,轻敲2下烤模,振出空气。
5、放入烤箱后以180℃烘烤30分钟,转150℃再烤10分钟即完成。
三、注意事项
1、可随季节替换成西葫芦或佛手瓜。
2、烤模上也可铺上烘焙纸,较好脱模。