HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
高筋面粉300克，细砂糖45克，酵母4克，盐3克，全蛋液40克，淡奶油55克，牛奶116克，奶油奶酪55克
表面装饰：全蛋液、白芝麻
二、制作方法
1、松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后卷起，捏紧收口，成长条形。
2、依次将9个面团全部做好。
3、三条为一组，编成麻花辫。
4、排列在烤盘里，盖保鲜膜，进行最后发酵。
5、完成发酵后在表面刷全蛋液，撒白芝麻，入烤箱烘烤。
6、180℃，上下火，中层，20分钟。
三、注意事项
试着把面团中的黄油替换为奶油奶酪来制作，成品细腻柔软，香味十足。
