HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
吐司、火腿片各2片，春卷皮4张，生菜、薄荷叶各4片，熟虾仁8尾，罗勒叶8片，小黄瓜1根，蛋液100克，食用油适量
调料：鱼露、凉开水各1大匙，白醋、白糖名2大匙，红辣椒末适量
二、制作方法
1、生菜、罗勒叶、薄荷叶洗净；小黄瓜洗净去头尾，切条再对切。
2、吐司蘸蛋液放入油锅煎至两面脆黄对切。
3、熟虾仁对剖；火腿片切条；调料混匀。
4、春卷皮蘸凉开水至软，放上生菜、做法2的吐司片、做法3的火腿片、小黄瓜条、罗勒叶、薄荷叶、虾仁，卷紧斜刀对切，蘸做法3的调料食用即可。
