HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
高筋面粉300克，鸡蛋液适量
2、调料
酵母、白糖、盐、牛奶、蜂蜜、食用碱水各适量
二、制作步骤
1、高筋面粉加化开的酵母、鸡蛋液、牛奶、白糖和盐调匀成面糊，醒发。
2、将醒发好的面糊加入食用碱水顺一个方向搅打均匀，制成面包生坯。
3、将烤盘刷上少量油，放入面包生坯;预热3分钟，再放入烤盘烤制5分钟，取出后在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟至熟，取出后盛盘即可。
三、注意事项
1、烤制前可以在面包生坯的表面刷上一层鸡蛋液。
2、可以撒上一些干果粒、葡萄干等，口感更好。
