HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
汉堡包2个,生菜1片, 生菜丝适量,五花薄肉片150克,洋葱丝20克,熟白芝麻少许,姜泥1大匙,食用油适量
调料:盐、胡椒粉、七味粉各少许,酱油50毫升,白糖25克,米酒25毫升,沙拉酱适量
二、制作方法
1、酱油、白糖、米酒混匀,入锅以小火煮至白糖溶化;五花薄肉片撒上盐和胡椒粉。
2、热油锅,将洋葱丝炒至香味溢出变软,加入做法1腌好的五花薄肉片,炒至变色后再加入适量做法1的调味汁炒至收汁,再加入姜泥拌匀,最后撒上熟白芝麻。
3、将汉堡包抹上沙拉酱,夹入生菜丝、生菜和做法2的姜汁烧肉,撒上七味粉即可。