HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
糯米粉500克，澄面100克，榴莲肉50克，西杏片30克
2、调料
熟猪油3大匙，植物油2000克
二、制作步骤
1、将澄面放入盆中，加入沸水烫熟，再加入糯米粉、白糖、适量清水调匀，然后加入熟猪油揉匀成糯米面团。
2、将和好的糯米面团搓成条，揪成小剂子，用手掌按扁，包入少许榴莲肉团成球形，再粘匀西杏片。
3、锅中加入植物油烧至七成热，下入生坯炸至呈金黄色时，捞出沥油，装入盘中即可。
