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提子螺旋包的做法步骤

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提子螺旋包的做法步骤
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  烹调时间:90分钟

一、材料

  提子100克,高筋面粉1000克,豆沙馅50克,鸡蛋5个,面包改良剂20克,细砂糖100克,黄油50克,牛奶100

二、制作方法

  1、将面粉、面包改良剂、细砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋加入水慢慢搅拌、搅至成团光滑均匀,加入提子再搅匀取出。

  2、将打好的面团入饧箱饧发30分钟。

  3、将饧好的面坯搓条,下剂,每个70克,将剂子用擀面杖擀成长方条抹一点豆沙馅从一头卷起。

  4、入饧箱饧发20~30分钟左右取出,入烤箱烤制8~10分钟取出即成。



提子螺旋包的做法步骤

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