HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
厚片吐司2片，南瓜100克，奶酪丝25克，低筋面粉20克，奶油20克，豆浆200毫升
调料：盐适量，胡椒粉适量，橄榄油1大匙
二、制作方法
1、南瓜洗净连皮切薄片，和少许盐、胡椒粉和1大匙橄榄油拌匀，备用。
2、热一锅，开小火加入奶油至融化，放入过筛的低筋面粉炒香，再分次加入豆浆搅拌均匀，煮至浓稠，加入剩余盐和胡椒粉调味，即为白酱。
3、将厚片吐司放入烤箱微烤至定型，取出涂上做法2的白酱，再放上做法1的南瓜片，撒上奶酪丝，放入烤箱，以200℃烤至上色即可。
