HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125 克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油、柠檬果膏、透明果膏各适量,糖粉10克,草莓2颗,芒果半个,猕猴桃2片
二、注意事项
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉后抹上鲜奶油。
2、抹好一个圆坯,然后用刮板从中间切出一条边。
3、然后用带齿的软刮在上面抹出半圆来,再挤上柠檬果膏。
4、再用挖球器从下往上推,用抹刀在上面挖出空心。
5、在中间放上水果后,扫上透明果膏。
6、筛上糖粉即可。
三、注意事项
切边的时候,手一定要平稳。