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欧式水果指环蛋糕的做法

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欧式水果指环蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油100克,镜面果胶适量,巧克力碎适量,巧克力配件适量,草莓4颗,芒果半个,黄桃半个

二、制作方法

  1、用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

  2、把鲜奶油先用抹刀垂直抹出直角蛋糕底,在中心切空心。

  3、在空心边缘摆上各种水果。

  4、在蛋糕底部撒上巧克力碎。

  5、将巧克力配件插上,在水果表面扫上镜面果胶即可。

三、注意事项

  同种颜色的水果放在一起会比较好看。



欧式水果指环蛋糕的做法

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