HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
红薯250克，奶油25克，砂糖20克，蜂蜜7毫升，朗姆酒7毫升，鲜奶20毫升，蛋黄液30克
二、制作方法
1、红薯洗净，对边切开。
2、用锡箔纸包起。
3、入炉以170℃的炉温烘烤。
4、烘烤约40分钟，至熟透后出炉。
5、放凉后取出红薯肉，保持皮壳完整。
6、熟红薯肉与奶油、砂糖、蜂蜜混合，拌成泥糊状。
7、然后加入鲜奶拌匀。
8、最后加入朗姆酒，拌透成奶油红薯馅。
9、将馅料重新填回皮壳内。
10、表面刷上蛋黄液。
11、入炉以170℃的炉温烘烤。
12、烤约20分钟至呈金黄色后，取出冷却即可。
三、注意事项
红薯条的大小要均匀(每条约120克)，烘烤熟后要马上将锡箔纸打开，散走水蒸气。
