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芝麻奶酥的做法

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芝麻奶酥的做法
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一、用料

  奶油100克,糖粉50克,全蛋液30克,低筋面粉160克,黑芝麻、白芝麻各25

二、制作方法

  1将奶油、糖粉混合,搅拌均匀。

  2分次加入全蛋液,搅拌至完全透彻。

  3然后加入低筋面粉,拌匀成面团。

  4将面团倒在案台上,然后加入黑芝麻、白芝麻。

  5用手堆叠成芝麻面团。

  6将面团用擀面杖压薄。

  7用菱形切模压成饼坯。

  8将边料取开,把饼坯排放于耐高温纸上。

  9入炉以150C的炉温烘烤,约30分钟烤至浅金黄色熟透后,出炉冷却即可。

三、注意事项

  黑芝麻最好用手按压到面团里,这样黑芝麻不易脱色。



芝麻奶酥的做法

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