HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油100克,糖粉50克,全蛋液30克,低筋面粉160克,黑芝麻、白芝麻各25克
二、制作方法
1、将奶油、糖粉混合,搅拌均匀。
2、分次加入全蛋液,搅拌至完全透彻。
3、然后加入低筋面粉,拌匀成面团。
4、将面团倒在案台上,然后加入黑芝麻、白芝麻。
5、用手堆叠成芝麻面团。
6、将面团用擀面杖压薄。
7、用菱形切模压成饼坯。
8、将边料取开,把饼坯排放于耐高温纸上。
9、入炉以150C的炉温烘烤,约30分钟烤至浅金黄色熟透后,出炉冷却即可。
三、注意事项
黑芝麻最好用手按压到面团里,这样黑芝麻不易脱色。